При выборе статуса соответствующего отмене заказа на маркет в Документе "заказ Покупателя" Склада снимется резерв товара. При создании Отгрузки в системе Склада резерв с заказа снимается автоматически в любом случае, поэтому дублировать статус создания Отгрузки в данное поле не требуется.